活イカをはじめとした鮮魚と博多のう...
活イカをはじめとした鮮魚と博多のうまいもんが勢揃い♪
麻生外語観光専門学校ホテルリゾート科卒業。多業種に渡り幅広い経験を持つ。自身のスーツブランドも立ち上げる等の経験から店内のインテリアコーディネートなども行う。個性豊かなスタッフをまとめるマネージャー。 バーテンダーとして数多くのオリジナルカクテルを作成。
コンシェルジェ兼ワインコンシェルジェとして活躍中。日本ソムリエ協会 ワインエキスパート、野菜ソムリエ、コーヒーコーディネーター、C.P.A.チーズ検定、福智きもの学苑 着付一級講師と多数の資格を持つ。 ワインの事なら任せて下さい!!
大学卒業後三洋電機に入社。厨房設備の設計に携わりハード面で店舗をサポート。2003年から東京を中心に商品プロデュース業を開始、某テレビ局の看板番組の専属料理人としても数々のヒット商品を送り出した。 当店でも大人気カレーを考案!是非ご堪能下さい。
2006年JALリゾート&シーホーク福岡入社(現ヒルトン福岡シーホーク)中国料理部(望海楼)約4年、 西洋料理部 約6年。ホテルでの経験を活かし中華の要素も取り入れた商品も企画できる万能シェフ。 お客様はもちろんスタッフの希望料理まで考案、作成してしまう。マルチシェフ!!
和食から始まりイタリアンやフレンチのお店で技術を磨く。その後飲食店の立ち上げを数件経験し、 兄と共同で飲食店を運営。自身はGOSSIPに身を置き、メニュー開発を中心にキッチンスタッフの中心として活躍中。 多彩な感性と技術で多くのメニュー開発を担当!絶品『まささんのトンテキ』は柔らかさと旨味は絶品です。
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店名 | PRIVATEROOM GOSSIP |
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店名(ふりがな) | ぷらいべーとるーむ ごしっぷ |
住所 | 〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3-5-7 Riverfront南棟中洲西 南棟4F |
アクセス | 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩7分 地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩5分 |
TEL | 092-791-1191 ※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ「プルミエ 福岡」を見たとお伝え下さい |
営業時間 | 日~木 18:00~翌4:00 (L.O.3:00)金土祝前日 18:00~翌4:30 (L.O.3:30) |
定休日 | 不定休日あり |
平均予算 | 5,000円(通常平均) 3,000円(宴会平均) |
PRIVATEROOM GOSSIP
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