博多　畑中（福岡市博多区）

畑中のお出し 和食の基本であり、出汁の味で和食はお店が決まると言っても過言ではない。 そんな畑中の出汁は濃い目にとっており、素材がもつ本来の旨味を味わっていただくため調味はほとんどしないので、お出汁と素材のお味をしっかりとご堪能いただけます。 畑中では一番出汁しか使用せず、昆布と鰹の濃縮された旨味が詰まった出汁でお料理を演出いたします。

至福の時を演出 接待や結納・顔合わせなど特別な日を演出する上質な空間。 広々とした店内は、車いすの方にもご利用いただけるよう ゆとりのあるつくりとなっております。 和モダンな個室でゆっくりお食事をお愉しみください。

深まる絆・繋ぐ縁 畑中では、結納や顔合わせなど一生に一度の 大切な時をお手伝いいたします。 ゆったり広々とした個室と、素材の旨味を堪能できる上品な味付けのお料理は場を和ませ、温かい気持ちになるよう上質なおもてなしをさせていただきます。