博多 畑中 : メニュー

  • 畑中のお出し

    畑中のお出し 和食の基本であり、出汁の味で和食はお店が決まると言っても過言ではない。 そんな畑中の出汁は濃い目にとっており、素材がもつ本来の旨味を味わっていただくため調味はほとんどしないので、お出汁と素材のお味をしっかりとご堪能いただけます。 畑中では一番出汁しか使用せず、昆布と鰹の濃縮された旨味が詰まった出汁でお料理を演出いたします。

  • 至福の時を演出

    至福の時を演出 接待や結納・顔合わせなど特別な日を演出する上質な空間。 広々とした店内は、車いすの方にもご利用いただけるよう ゆとりのあるつくりとなっております。 和モダンな個室でゆっくりお食事をお愉しみください。

  • 深まる絆・繋ぐ縁

    深まる絆・繋ぐ縁 畑中では、結納や顔合わせなど一生に一度の大切な時をお手伝いいたします。 ゆったり広々とした個室と、素材の旨味を堪能できる上品な味付けのお料理は場を和ませ、温かい気持ちになるよう上質なおもてなしをさせていただきます。

お食事

  • アラ会席【特上】 16,200円(税込)

    ◆先付……帆立のぬた和え ◆前菜……季節の前菜 ◆造里……あら刺し ◆鍋物……あら鍋+あらしゃぶ ◆焼物……あら塩焼き ◆揚物……あら唐揚げ ◆飯物……雑炊 ◆甘味……特製デザート ※10,000円(税込)、20,000円(税込)の会席もご用意できます。 ※料金によりあらの身の量が変わります。

  • 天然とらふぐコース 16,200円(税込)

    ◆小鉢……旬の小鉢 ◆前菜……旬の前菜5種盛り ◆造里……天然ふぐ刺 ◆鍋物……天然ふぐちり鍋 ◆揚物……天然ふぐ唐揚げ ◆1品……天然白子焼き ◆飯物……雑炊 ◆甘味……旬の水菓子

  • 養殖とらふぐコース 8,800円(税込)

    ◆小鉢……旬の小鉢 ◆造里……ふぐ刺 ◆鍋物……ふぐちり鍋 ◆揚物……ふぐ唐揚げ ◆1品……白子焼き ◆飯物……雑炊 ◆甘味……柚子シャーベット

  • 季節の会席 8,800円(税込)

    【コース一例】 ◆先付……はもと白瓜のジュレ ◆向付……鮮魚盛り ◆煮物……玉蜀黍の飛竜頭・鰈・焼き茄子の清まし ◆八寸……旬の八寸盛り ◆焼物……甘鯛西京漬け・あしらい物 ◆強肴……和牛ステーキと旬の野菜 ◆飯物……土鍋の炊き込み御飯 ◆留椀……味噌汁 ◆水菓子……旬の果物 ※季節により変わります

  • 季節の会席 11,000円(税込)

    【コース一例】 ◆先付……はもと白瓜のジュレ ◆椀物……アワビの潮汁 ◆向付……あらの刺し身 ◆煮物……たこのやわらか煮 ◆八寸……旬の八寸盛り ◆焼物……甘鯛西京漬け・あしらい物 ◆強肴……特選和牛ステーキと旬の野菜 ◆飯物……土鍋の炊き込み御飯 ◆留椀……味噌汁 ◆水菓子……旬の果物 ※季節により変わります

  • キャンセル

    ■キャンセルポリシー ご予約いただきました部屋・料理のお取消しはご連絡をいただいたお日にちより、 下記の通りキャンセル料を申し受けてございます。 ご了承下さいませ。キャンセル料率はお客さまのご予約されていたお料理に対しての計算となります。 尚、席数が30席と限られていますので、ご予約の際はお二人様のお電話番号お伺いする場合がございます。 ・1週間~4日前のキャンセルは、料金の50%を頂戴いたします。 ・前々日、前日および当日のキャンセルは、100%頂戴いたします。 ・天災により、やむを得ず公共交通機関がとまり来店が難しい場合は、キャンセル料はかかりません。 ・当日満席の場合もございますので、下見をご希望の方は事前予約をお願いいたします。 ・万が一、お子様を含め、店内備品を破損された場合、ご請求させて頂くことがございますのでご了承くださいませ。 ・お部屋の使用時間は3時間とさせて頂いております。 ご延長される場合は、別途ご延長料金を頂戴しておりますので、ご了承くださいませ。 ・20:30以降ご来店の方は、手数料として10%頂戴しておりますのでご了承くださいませ。 ・アレルギー食材変更のご要望は承っておりますが、苦手食材は ご対応出来かねる可能性がございますので予めご了承くださいませ。 ・10歳以下のお子様のご入店はお断りさせて頂いておりますのでご了承ください。 ・ドリンク注文のない方はお部屋代を頂戴しています。予めご了承ください。 092-441-6778

お飲み物

日本酒

900円~1500円(税込)

焼酎

600円~900円(税込)

シャンパン

7,700円~

博多 畑中の店舗詳細

店名 博多 畑中
店名(ふりがな) はかた はたなか
住所 〒8120016 福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビルB1F
アクセス 博多駅筑紫口より徒歩5分
TEL 092-441-6778 ※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ「プルミエ 福岡」を見たとお伝え下さい
営業時間 11:30~22:30
定休日 不定休
平均予算 7000円~

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