【前菜】 ◆自家製チャーシュー◆棒々鶏◆ピータン豆腐◆蒸し鶏のねぎソースかけ ◆クラゲの和え物◆ゆで豚の特製ソースかけ◆砂ずりのピリ辛 【海鮮】 ◆芝エビのチリソース煮◆エビのマヨネーズ和え◆白身魚の唐辛子炒め ◆スズキ魚の甘辛ソース炒め◆エビの塩味炒め◆海老のニンニク焼き ◆ヤリイカの特製ソースかけ◆エビの天ぷら◆イカ下足のピリピリ揚げ◆エビ・ホタテ・イカの炒め 【温菜】 ◆青椒牛肉◆牛肉と玉子の炒め◆酢豚◆回鍋肉◆北京風豚肉の細切炒め◆生姜焼 ◆豚肉とザーサイの炒め◆上海風豚肉と玉子、野菜の炒め◆台湾風豚の角煮 ◆豚肉のトロミ風炒め◆若鶏の甘酢炒め◆鶏肉の特製味噌炒め ◆鶏肉の唐揚げ◆油淋鶏◆鶏肉の海鮮XO醤炒め 【野菜・豆腐】 ◆押し豆腐の炒め◆季節野菜の炒め◆もやしのピリ辛炒め◆揚げ豆腐の醤油と豆板醤炒め ◆八宝菜◆台湾風玉子焼き◆白菜の黒酢炒め◆麻婆ナス◆豚肉の四川風煮込み 【四川料理】 ◆イカ下足のピリ辛炒め◆豚の細切の唐辛子炒め◆四川風豚肉の細切り炒め ◆麻婆豆腐◆鶏肉の唐辛子炒め◆ナスの四川風炒め 【点心】 ◆小龍包◆牛肉蒸し餃子◆台湾風焼き餃子◆エビシューマイ◆ホタテシューマイ◆春巻◆大根もち◆ゴマ団子 【麺・ご飯】 ◆海老ワンタン入りタンメン◆五目野菜入りタンメン◆四川風タンタンメン◆ネギラーメン◆サンラータンメン◆皿うどん ◆五目野菜入り焼そば◆五目チャーハン◆牛挽肉とレタスのチャーハン◆芝エビ入りチャーハン◆台湾風焼きビーフン 【スープ】 ◆玉子スープ◆海老ワンタンスープ◆酸い辛いスープ